Akademik adı Cast Stone olan kültür taşı, "birim duvarcılık uygulamaları için taşların doğal kesimini ve getirilmesini taklit eden zarif mimari beton yapı birimlerinin üretimi" olarak tanımlanmaktadır.
Birleşik Krallık ve Avrupa'da, dökme taş levhalar "agrega ve jelleştirici yapıştırıcılara benzer görünümde olan ve benzer şekilde kullanılabilen doğal taştan yapılmış herhangi bir malzeme" olarak tanımlanmaktadır. Dökme taş, bir bina işlevi, dekorasyon, süsleme veya binalara veya diğer yapılara kaplama olarak duvarcılık yapısının bir ürünüdür veya bahçe eskizleri olarak kullanılabilir. Dökme taş, beyaz ve/veya gri çimento, bitmiş ürünler veya doğal kum, özenle seçilmiş kırma taş veya iyi derecelendirilmiş doğal çakıl ve mineral pigmentler ile istenilen renk ve görünümü elde etmek için yapılabilirken, en Doğal kesme taşı aşan dayanıklı fiziksel özellikleri de korur. Dökme taş, doğal kesim kireçtaşı, kahverengi kumtaşı, kumtaşı, göztaşı, granit, arduvaz, mercan kayası, kireç ve diğer doğal taşlara iyi bir alternatiftir.
